La Alcachofa

Alcachofas

¿Sabías que...?

La alcachofa es rica en calcio, fósforo y hierro es un excepcional desintoxicante del sistema hepatobiliar y un estimulador especial de la célula hepática. 

Si sometemos al hígado a un intenso trabajo (debido al consumo excesivo de alimentos procesados, grasas, fármacos, alcohol o comidas copiosas) funciona de manera deficiente, lo que provoca cansancio y debilitamiento.

Introducir alcachofas en la dieta ayuda a mejorar la salud y disponer de más energía. 

Es una fuente excelente de potasio y ácido fólico. Ayuda a controlar los niveles de colesterol, mejora las funciones del hígado y tiene un efecto benéfico duradero sobre los cálculos renales. 

Su azúcar, la insulina, es bien tolerada por los diabéticos.

Aprovechad la temporada, es de Octubre a Abril!!