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| Pollo especiado estilo Marruecos con aceitunas verdes |
El pollo con aceitunas, ha sido siempre un habitual de mi casa... no sé de dónde salió la receta, pero mi madre y antes mi abuela lo hacían a menudo... Los marroquíes también lo preparan más especiado... pero siempre riquísimo...
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| Pato con aceitunas especiado |
También con pato está exquisito. Se trata de una receta tradicional en mi casa, ya la hacía mi bisabuela en Navidad o para celebrar algún acontecimiento especial.
En Marrakech la probé con pollo, hierbas y especias, y la verdad es que me encantó... hoy también la preparo así y la tengo en mi catálogo.
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