La Canela

Canela en polvo

Excelente planta medicinal, la canela tiene una interesante acción carminativa, estimulante y aromatizante que no debe desdeñarse. Su aceite esencial es un excelente antiséptico y antibiótico, pero no exento de efectos secundarios. Se trata de una sustancia estimulante del sistema nervioso, circulatorio, respiratorio y gastrointestinal.

Canela en rama

En infusión estimula el apetito, evita la acidez de estómago y posee propiedades bactericidas y antivirales. Una manera deliciosa de utilizar esta especia como tónico digestivo consiste en preparar leche de canela. Se hierve una ramita de canela de unos 5 cm en leche. Se deja reposar unas horas y se cuela. Media cucharadita de canela en una taza de té es un buen remedio contra las diarreas.

CASIA: También pertenece a la farmacopea oriental, puede encontrarse en buenas herboristerías, bajo el nombre de “ramas de casia” o canela China. Su decocción a razón de tres tazas al día, es excelente para combatir los resfriados provocados por viento frío.